sirkeli yağlı turşu


arkadaşlar bu turşuyu dün yaptım ve bu gün yenicek hemen olan bir turşu ve çok lezzetli....hemen yapılışını anlatayım.....

malzemeler:
  • 4 kilo top yağ biberi
  • 2 kilo sirke
  • 1 sb zeytin yağ
  • 2 baş sarımsak
  • 2 fincan kaba tuz ..buna kendinizde karar verebilirsiniz damak tadınıza göre
  • 4 adet 1 kiloluk kavanoz
yapılışı:
  • bir tencerede sikeyi tuzu yağı koyup kaynatıyoruz kaynayınca biberleri 2 yada 3 e bölüp içine atıp çok az haşlayıp çıkarıp kavanozlara yerleştiriyoruz sonra tüm biberler bitince sarımsakları üzerine koyup kalan sirkeyi kavanozlara paylaştırıyoruz  kapakları sıkıca kapatıp bir gece ters çevirip  bekliyoruz ertesi gün yemeye hazır bir turşu oluyor....... afiyet olsun  

Yorum Yaz